Thịt đà biểu file 12

Giá :
Liên hệ
Tình trạng :
Hết hàng
Quy cách : Liên hệ
Thêm vào giỏ hàng

Thịt đà điểu không những bổ và lành mà còn mềm và thơm ngon. Mặt khác, ăn thịt đà điểu không làm thay đổi thói quen ăn thịt đỏ của nhiều người vì thịt đà điểu có thể chế biến theo cách rán, nướng hay Xào… giống như thịt đỏ và hấp dẫn không kém thịt đỏ.

Một số lưu ý khi chế biến thịt đà điểu:

 - Bạn nên để thịt ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng trước khi nấu, hoặc có thể cho vào lò vi sóng để rã đông

 - Không nên ướp thịt đà điểu với các gia vị mặn: muối, tiêu, ớt, bột canh, nước mắm... sẽ làm thịt ra nước, đánh mất vị ngọt và giảm chất lượng của thịt

 - Chỉ nên ướp thịt với: dầu hào và 1 chút bột ngọt, các loại gia vị khác chỉ nên nêm vào khi chế biến trên lửa.

 - Nếu muốn thái thành từng lát mỏng, to bản để làm món gỏi, tốt nhất bạn nên để lạnh và thái sẽ được như ý.

- thịt đà điểu cũng có nhiều bộ phận nhé : phile đà điểuđùi đà điểuthịt vụngânbao tử, cánh, trứng, tim, ...

- hiện nay, trên thị trường xuất hiện thịt đà điểu giả từ thịt heo, thịt bò. Vì vậy, quý khách nên mua ở các cửa hàng uy tín, sản phẩm có bao bì đóng gói, có chứng nhận kiểm dịch của chi cục thú y, có thương hiệu.

>> cách chế biến thịt đà điểu

Riêng gan của đà điểu cũng đã nặng tới 3kg, chế biến món “tim gan đà điểu hấp ớt xanh” rất hấp dẫn. Chân đà điểu lại làm món “tiềm thuốc bắc” gồm hạt sen và nhiều thứ gia vị khác. Ngay tại nhà hàng Yang Bay, trên 15 món với cách trình bày rực rỡ thực sự đã làm thực khách bị quyến rũ.

Thịt đà điểu nướng kiểu dân tộc, với cách ướp mặn mà, xen với hành tây và ớt xanh… ăn ngon miệng. Món đà điểu xào lăn, đà điểu xào bông thiên lý hay đà điểu xào bông bí quyến rũ khách. Cầu kỳ hơn, có đà điểu hấp bầu, trái bầu khoét rỗng ruột, bỏ thịt đà điểu vào và hấp. Đà điểu nướng ống tre, với những chiếc ống tre tươi, bỏ thịt đà điểu vào, thêm nước dừa, gia vị mà nướng. Đà điểu bí ngô với trái bí cũng hấp chín, thấm ngọt thịt đà điểu…


===================================================================


Ngày nay, thịt đà điểu cũng đã khá phổ biến ở Việt Nam, song không phải ai cũng biết cách làm những món ăn từ thịt đà điểu ngon, hợp khẩu vị người Việt. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có những món thịt đà điểu ngon đúng vị, lại cò đơn giản, người ăn phải tấm tắc khen bạn ngay.

Thịt đà điểu Đà Nẵng
Thịt đà điểu cũng đã khá phổ biến ở Việt Nam

Đặc điểm về thịt đà điểu và giá trị dinh dưỡng

Thịt đà điểu ngày càng được sử dụng ở rất nhiều nơi khác nhau trên thế giới, thịt chủ yếu lấy từ loài đà điểu có nguồn gốc từ Châu Phi. Mọi người dần ưa chuộng loại thịt này, đặc biệt ở Châu Phi và Mỹ. Tại Việt Nam cũng đã được phổ biến khá rộng rãi.

Thời gian gần đây, nhiều người nội trợ đã lựa chọn thịt đà điểu để làm phong phú, cải thiện thêm bữa ăn gia đình. Đặc trưng của nó là thuộc họ gia cầm, nhưng lại được nhiều người ưa thích hơn ở chỗ thịt của chúng đỏ sậm cả trong lẫn ngoài chứ không phải trắng, ngon dai chứ không bở, ngọt vị, chứa ít chất béo và cholesterol hơn cả thịt bò, khi nấu lên thịt đà điểu không có mùi gây.

Thớ thịt đà điểu to và dẻo. Và nó cò chế biến được nhiều món, kết hợp được nhiều gia vị khác nhau, làm cho món ăn hấp dẫn và có nhiều sự lựa chọn thay đổi để không bị nhàm chán.

Thịt đà điểu Đà Nẵng
Đặc điểm về thịt đà điểu và giá trị dinh dưỡng

Nó đến công dụng cho sức khỏe thì thịt đà điểu quả là sự lựa chọn hoàn hảo. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, rất ít mỡ, phì hợp cho những người đang giảm cân. Mỡ của nó chứa axit béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe, trong mỡ có chứa photpho lipid nên còn có tác dụng chống được các bệnh về dị ứng da, viêm loét ngoài da,…

Phụ nữ mang thai, bà bầu có ăn được thịt đà điểu không

Thịt đà điểu đang được mệnh danh là thực phẩm của thế kỉ 21. Thịt có vị ngon, ngọt đặc trưng, không bở cũng không dai, mềm hơn thịt bò, rất ít cholesterol nên tốt cho sức khỏe người ăn. Trong khi đó hàm lượng nước, protein, axit amin tương đương thịt bò, thịt gà.

Thịt đà điểu Đà Nẵng
Thịt đà điểu đang được mệnh danh là thực phẩm của thế kỉ 21.

Với phụ nữ mang thai và người thiếu máu, thịt đà điểu giúp bổ sung sắt hiệu quả. Nó còn phù hợp với người cao tuổi, hạn chế nguy cơ mắc bệnh mãn tính, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, axit béo omega3 giúp cho trẻ em phát triển toàn diện.Đây là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi, ăn thường xuyên thịt đà điểu rất tốt, bạn nên duy trì.

Ngoài ra axit béo omega 3 giúp hạn chế bệnh tim mạch, giúp trẻ em phát triển thể chất toàn diện hơn. Đối với phụ nữ mang thai, thiếu máu thịt đà điểu giúp bổ sung chất sắt hữu hiệu. Mỡ đà điểu chống được các bệnh về dị ứng da, viêm loét. Còn phần huyết, xương đà điểu được bài chế thành dược phẩm, thuốc bổ.

Thịt đà điểu Đà Nẵng
Thịt đà điểu giúp bổ sung chất sắt hữu hiệu.

Vậy làm sao để lựa chọn chế biến thịt đà điểu ngon nhất, phù hợp khẩu vị mọi người? Hãy cùng Mam Com Viet giải đáp nhé.

Cách làm những món ngon từ thịt đà điểu – Thịt đà điểu nấu gì ngon

Thịt đà điểu thuộc họ gia cầm, nhưng ăn vào sẽ thấy ngon hơn thịt gà, vịt lại có thể kết hợp với nhiều gia vị: hành, tỏi, tiêu, mắm,giềng, sả… nên rất dậy mùi thơm.

Khi bạn chế biến món thịt đà điểu phải thao tác nhanh, vì trước khi nấu chín thịt mau hô, nhưng khi đã thành món ăn lại giữ vị lâu, thịt khá mềm dù cho có để nguội. Bạn cũng nên thái thịt đà điểu thành miếng mỏng như thịt bò vừa miệng ăn, để tránh thịt bị dai, sẽ không ngon.

Thịt đà điểu Đà Nẵng
Thịt đà điều ngon hơn thịt gà, vịt lại có thể kết hợp với nhiều gia vị

Thịt đà điểu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phù hợp với từng khẩu vị, sở thích ăn uống của mỗi người. Thịt đà điểu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và nay đã trở thành đặc sản ở các nhà hàng.